靓汤家常菜花菇牛筋煲的靓汤家常菜2022-03-19 10:41:07 花菇的靓汤家常菜,牛筋的靓汤家常菜, STEP2、砂锅里倒少许油,放入姜片、葱段、蒜头、八角、桂皮、香叶煸香。 STEP3、把牛筋放入煸炒一会。 STEP4、在锅里先倒热水,再把前面泡发花菇的水倒入,加入一勺柱候酱,水要没过牛筋,大火煮开,小火焖煮。 STEP5、隔一段时间就要去翻动一下牛筋,如果水少了,可以加一些热水。差不多一小时后,可以加入黄冰糖和花菇,继续焖煮。半小时后,再把土豆和腐竹放入焖煮。再过半小时(总共两小时,可以用筷子戳一下各个食材,如果可以戳得穿了,那就说明好了。 STEP6、中火收汁,可以适当地多留一些汤汁,出锅时记得撒一把香菜。 |