 靓汤家常菜

传说中夜宵摊的牛肉煲的靓汤家常菜

STEP1、牛腱子肉切片，冷水下锅飞水，捞起，再用水冲洗干净，沥干；热锅倒入牛肉，加入适量盐、花椒粒，翻炒，炒干牛肉的水汽捞起

传说中夜宵摊的牛肉煲

STEP2、热锅少许油加入蒜姜片、洋葱炒香，再加入火锅料、辣椒干，香叶、八角，丁香、炒香

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STEP3、把牛肉倒下去翻炒

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STEP4、加入老抽、葱段，生抽、白糖，多炒几下，炒干点

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STEP5、倒入开水淹没牛肉，煮开，撒适量味精

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STEP6、煮开后捞起刚入高压锅，压10分钟关火

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STEP7、可以吃了！

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STEP8、真的很好吃！

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STEP9、再拍下

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STEP10、撒上葱段

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