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靓汤家常菜


山药子排煲的靓汤家常菜


2022-03-19 10:41:07 ,,,


STEP1、将子排清洗干净,冷水入高压锅,加入4倍清水,加入葱蒜和两大勺,料酒(1大勺=15ML)

山药子排煲

STEP2、盖上盖子(不要全盖),大火烧开

山药子排煲

STEP3、撇去浮末

山药子排煲

STEP4、重新盖好盖子,加上阀门,检查好阀门的通畅性,然后转中火开始压10分钟

山药子排煲

STEP5、压10分钟后关火,等泻气

山药子排煲

STEP6、打开加入山药和胡萝卜块,加1小勺盐(1.5克),然后盖好,等上气后再压3分钟,关火。自然泻气后就可以盛出来吃了。非常的酥了

山药子排煲

STEP7、吃之前可撒点葱花等增香调味

山药子排煲


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