姐姐妹妹妈妈馋嘴浓汤牛肉面的靓汤家常菜

STEP1、牛肉切块，泡水半小时

STEP2、焯水

STEP3、倒出血水，牛肉洗干净

STEP4、牛肉捞出，准备1/4只洋葱，一块陈皮

STEP5、铸铁锅注水，倒入步骤4

STEP6、大火煮开，转小火慢炖30分钟后捞出陈皮和洋葱，这样洋葱和陈皮不会抢味，继续慢炖30-45分钟

STEP7、慢炖的时间准备调料，香葱，大蒜末，香菜，小米辣

STEP8、接下来炒胡辣块儿，辣椒放入锅里

STEP9、小火不停翻炒

STEP10、炒至深红色即可

STEP11、牛肉炖好后，碗里盛入牛肉汤，加蒜末，调入适量食盐

STEP12、煮茼蒿菜

STEP13、捞出茼蒿菜，煮面

STEP14、以上调料缺一不可，茼蒿菜和牛肉汤绝配，吃的时候再加入适量花椒粉和胡辣块，馋嘴牛肉面就做好啦

STEP15、小朋友的，不加辣椒