靓汤家常菜煲仔饭的靓汤家常菜2022-03-19 10:41:07 煲仔饭的靓汤家常菜,煲仔的靓汤家常菜, STEP1、放入水,水位比手指一个指节1/2略高 STEP2、然后加盖,开中火,煮开。约4-5分钟煮开,再焖2-3分钟,揭开会看到米饭上很多泡泡,大米呈现蜂窝状 STEP3、这时候把切片的腊肠扔进去,铺满。继续加盖,转小火焖约10-12分钟 STEP4、揭开,沿着锅边淋入2小勺植物油,然后把锅体转动下,让植物自己流均匀。这样有利于煲出好吃的锅巴 STEP5、我又放了一把青椒碎(那次没买青菜)。可以不加,最后烫了青菜加进去也行 STEP6、继续小火焖约5-6分钟。能听见锅内有噼噼啪啪的声音。此时可以关火,但是不揭开盖子。让余温继续焖下,也酝酿下香味 STEP7、焖饭的时候,可以顺手烫2颗青菜,煲仔饭焖好之后,淋入调好的酱油。酌上青菜..拌上 STEP8、一边闻香,一边拌饭..然后迫不及待的装上一碗 |