靓汤家常菜灌汤包的靓汤家常菜2022-03-19 10:41:07 灌汤包的靓汤家常菜,汤包的靓汤家常菜,灌汤的靓汤家常菜, STEP1、面用温水活好,稍软就可以,醒半个小时。 STEP2、切肉块,把葱姜水和肉一起倒进绞肉机,肉比平时绞的西细一点。别怕肉里放水会稀。绞好肉后,把生抽,老抽,蚝油,料酒,盐,白胡椒,姜,肉汤,全倒肉馅里顺着一个方向绞,肉上劲,太累了,上不了劲也不要紧,把香油,花生油倒肉馅里,再顺着一个方向拌匀。放冰箱冷冻一下。 STEP3、面揪成饺子劲大小,擀成薄片,越薄越好,开始包。 STEP4、锅上汽,蒸12分钟。 STEP5、调汁,生抽,醋,辣椒油,蒜末,白芝麻,沾料。 STEP6、3两个人32个,全,个,再就没,还有凉拌菜,小米粥。 |