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靓汤家常菜


暖胃补肾益气的美容汤:黄花鱼肚栗子鸡汤的靓汤家常菜


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,,,,


STEP1、发黄花鱼肚的私人秘笈:微波炉加热如下图。其他发鱼肚的办法:用加热的盐来发;浸水泡发,需要时间都比较长。

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STEP2、配齐食材。提前烧热水烫栗子10分钟可去皮。此图没拍。

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STEP3、加热发过的鱼肚剪短,红枣切开,可去核,也可留。

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STEP4、母鸡洗净血水,煮开去表层浮沫油沫,加入其他食材同煮,发过的黄花鱼肚比较容易煮软烂,汤再次烧开后炖30–40分钟左右即可。如果是较厚较老的深海鳕鱼肚等,炖煮时间适当延长至50-60分钟。

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STEP5、只需加入很少量的盐调味,一锅营养丰富、鲜美滋补的靓汤就OK啦!千万别加太多盐,因为食材本身炖出的味道已很鲜美,盐多影响吸收和影响汤品的口感噢!盐太多对身体也不好。低脂低盐,身体没负担。

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