靓汤家常菜可喝汤美味酸菜鱼的靓汤家常菜2022-03-19 10:41:07 酸菜鱼的靓汤家常菜,酸菜的靓汤家常菜,菜鱼的靓汤家常菜,美味的靓汤家常菜,酸菜鱼的靓汤家常菜, STEP1、酸菜包推荐这款,酸爽到不行。 STEP2、这步非常非常关键,鱼肉要用盐捏洗个四五次,可以有效去除泥腥味,也可以使鱼肉更飘,然后再用腌料包生粉腌制半小时左右。(我比较喜欢草鱼,鱼肉比黑鱼要嫩) STEP3、热锅热油(为了防止鱼肉粘锅),放入生姜后(今天没有生姜就没放)下鱼骨鱼头煎至两面焦黄。 STEP4、放入花椒爆香(花椒可以提香),然后倒入适量料酒和醋 STEP5、倒入开水没过鱼骨,随后可以加入酸菜包,水可以稍微大一点,加盖烧开。(对了,这里也可以加自己喜欢的配菜,比如千张等) STEP6、烧开后一会,用漏勺把鱼骨和酸菜捞出至砂锅中。 STEP7、锅里放入剩余鱼片和最后一个酱包,加盖煮开,喜欢酸一点的可以根据自己的口味再加点醋,我就喜欢稍微酸点。 STEP8、鱼肉很容易熟,水开后直接把鱼肉连汤汁一起都倒入烧锅中。 STEP9、鱼肉上放几个干辣椒,适量蒜末和葱花。锅清洗后热油倒在葱蒜椒上面,随着“呲啦”一声,美味的酸菜鱼完成了。这汤异常酸爽,只要你不怕胖,干下两大碗白米饭完全没有问题。 温馨提示:本文收集了可喝汤美味酸菜鱼的靓汤家常菜, 酸菜鱼的靓汤家常菜,酸菜的靓汤家常菜,菜鱼的靓汤家常菜,美味的靓汤家常菜,酸菜鱼的靓汤家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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