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靓汤家常菜好汉，请干了这碗羊肉汤！的靓汤家常菜2022-03-19 10:41:07 羊肉的靓汤家常菜,羊肉汤的靓汤家常菜,肉汤的靓汤家常菜, STEP1、清洗浸泡羊肉。
STEP2、冷水入锅，加葱、姜、花椒、黄酒。
STEP3、大火煮沸撇沫（如有）。
STEP4、转小小火（维持沸腾状态即可）继续煮1.5-2小时。
STEP5、加盐及其他辅料（如有，如白萝卜、胡萝卜等；不加，则味道更纯正，煮3-5分钟关火。关火后焖至适合享用的温度后即可，记得服用前加点白胡椒粉。
STEP6、搭配1:光吃肉，似手抓。
STEP7、搭配2:光喝汤，暖洋洋
STEP8、搭配3:汤加面，羊汤面。羊肉汤面中所用的面，还得用咱家自制面条，制作方法详见链接xiachufang/recipe/104047008/groupshare_title_a
STEP9、搭配4:加香菜，有肉有汤还有香
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