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 靓汤家常菜

马蹄胡萝卜煲龙骨的靓汤家常菜

2022-03-19 10:41:07 胡萝卜的靓汤家常菜,萝卜的靓汤家常菜,龙骨的靓汤家常菜,马蹄的靓汤家常菜,萝卜煲的靓汤家常菜,胡萝的靓汤家常菜,

STEP1、锅内坐水加热，放花椒少许，生姜片，葱结1个，下龙骨，淋入1勺料酒，煮至血腥浮沫起，捞出冲净浮沫控水备用

马蹄胡萝卜煲龙骨

STEP2、炒锅烧热注少许油，六成油温时下姜片爆香，将龙骨入锅翻炒，烹料酒1勺

马蹄胡萝卜煲龙骨

STEP3、龙骨翻炒几下，表面略为收缩焦香后倒入汤煲中，一次性加入足量清水，加入生姜片及葱结1个，大火煮开转中小火加盖煲制

马蹄胡萝卜煲龙骨

STEP4、龙骨煲制约50分钟后，取出生姜片及葱结扔掉，加入马蹄、红萝卜，继续煲制半个钟左右，调入精盐即可

马蹄胡萝卜煲龙骨

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