2022-03-19 10:41:07 萝卜的靓汤家常菜,酸萝卜老鸭汤的靓汤家常菜,老鸭汤的靓汤家常菜,酸萝卜的靓汤家常菜,鸭汤的靓汤家常菜,老鸭的靓汤家常菜,萝卜老鸭汤的靓汤家常菜,
STEP1、鸭肉洗净斩小块,凉下锅烧开后捞出待用。酸萝卜,泡姜和各色泡切小块,葱切段,蒜拍碎。酸萝卜,注意需要将白萝卜腌制两个星期以上才出味
STEP2、锅内下油烧热,下入酸萝卜和各色调料大火炒至酸香扑鼻,下入焯好的鸭肉炒匀,再掺入开水
STEP3、将所有菜品连汤倒入砂锅,大火烧开后打去浮沫,大火五分钟,再转小火盖盖烧两小时,调入盐鸡精胡椒粉
STEP4、鸭肉吃完后再用汤底烫食各色蔬菜