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靓汤家常菜电饭煲版皮蛋瘦肉粥的靓汤家常菜2022-03-19 10:41:07 皮蛋的靓汤家常菜,瘦肉的靓汤家常菜,皮蛋瘦肉粥的靓汤家常菜,瘦肉粥的靓汤家常菜,电饭煲的靓汤家常菜,肉粥的靓汤家常菜, STEP1、姜去皮切丝，香葱切碎，肉切碎
STEP2、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后浸泡30分钟
STEP3、起锅加水，烧开后放入皮蛋煮5分钟
STEP4、切碎的瘦肉放入碗中，加入1/4茶匙盐，抓匀后腌制20分钟
STEP5、蒸熟后的皮蛋切成小丁
STEP6、锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮3分钟，当水面有浮沫时，用汤勺子撇净
STEP7、然后倒入一半皮蛋
STEP8、再倒入姜丝，煮约2分钟
STEP9、浸泡后的米捞出，倒入电饭煲
STEP10、将皮蛋、瘦肉及煮沸的汤一并倒入
STEP11、加水至稠粥1杯米水位处
STEP12、在菜单中选择稠粥功能
STEP13、按下煮饭键，开始煲煮
STEP14、程序结束后，倒入剩余的皮蛋丁
STEP15、用自带的锅铲搅匀，盖上锅盖焖10分钟
STEP16、根据个人口味加入适量盐
STEP17、最后撒入香葱碎即可
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