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靓汤家常菜


牛骨汤的靓汤家常菜


2022-03-19 10:41:07 ,,,


STEP1牛骨和陈皮冷水入锅,出水10分钟(这么久才能去臊味),冲走泡沫,拿走陈皮

STEP2、放入压力锅,倒入花生 冰糖 红枣 胡椒粒

STEP3、莲藕洗净去皮,用刀拍成大碎块(不能切,看小贴士),倒入压力锅

STEP4、倒入适量水,白醋少许,压30分钟

STEP5、压好后倒入煲里(最好是砂锅),煲约30分钟

牛骨汤

STEP6、最后撇走浮油;趁热饮,冷却会有臊味


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