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 素菜家常菜

苦瓜牛肉的素菜家常菜

2022-03-19 10:41:07 苦瓜的素菜家常菜,牛肉的素菜家常菜,

STEP1、材料备齐

苦瓜牛肉

STEP2、苦瓜切片用盐抓匀腌制5分钟后洗净沥干水备用

苦瓜牛肉

STEP3、牛柳逆纹路切长片，用淀粉，生抽，老抽，料酒，食用油，抓匀腌制

苦瓜牛肉

STEP4、热锅起油，油温6成时将牛肉滑熟，变色即可捞出。锅内留底油，炒香蒜片和豆豉，加入苦瓜，翻炒至变色后放入炒好的牛肉，撒少许盐和糖翻炒均匀即可出锅

苦瓜牛肉

STEP5、清热去火，开胃下饭

苦瓜牛肉

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