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素菜家常菜番茄焖牛腩的素菜家常菜2022-03-19 10:41:07 番茄的素菜家常菜,牛腩的素菜家常菜,焖牛腩的素菜家常菜, STEP1、牛腩焯水，番茄去皮切小块，洋葱切片，大葱切段，姜切片备用
STEP2、热锅烧油，加葱姜八角爆香
STEP3、加入洋葱炒出香味，再加入番茄，慢慢翻炒
STEP4、番茄变软出水后加入牛腩，生抽老抽冰糖料酒盐，继续翻炒上色
STEP5、加入开水，没过牛腩
STEP6、为了让牛腩快速软烂，我用了电高压锅，用牛羊肉档，焖煮45分钟左右
STEP7、从高压锅盛出到珐琅锅，大火煮开后关火焖10分钟上桌（珐琅锅导热很好，也可以很好的保温，用来焖牛肉也特别好）
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