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素菜家常菜


超下饭的豌豆牛肉末的素菜家常菜


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


STEP1、牛肉洗净切小片再手动剁碎,放入碗中备用,因为是肉末所以不用腌也会很入味

STEP2豌豆买的带皮的比较新鲜,烧一点点开水把豌豆粒入锅焯两分钟,主要是为了去豆腥味,这样之后炒起来也更容易熟

STEP3、锅洗净待锅内没水之后倒油,油热之后下葱姜蒜辣椒翻炒出香味,下牛肉末断生再放生抽老抽翻炒,肉末八成熟时倒入焯水之后的豌豆,翻炒差不多就可以出锅了


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