 素菜家常菜

土豆牛肉咖喱饭的素菜家常菜

STEP1、准备食材土豆胡萝卜洋葱都切成小块，含泪拍的这张照片！

土豆牛肉咖喱饭

STEP2、取皇后锅3升汤锅，冷水下牛肉，炒出血沫后，切小块备用

土豆牛肉咖喱饭

STEP3、取皇后锅煎炒锅，热锅后放入少量油，下姜片，洋葱炒牛肉〈

土豆牛肉咖喱饭

STEP4、炒两三分钟后，继续放入胡萝卜土豆继续翻炒炒到8分熟

土豆牛肉咖喱饭

STEP5、加入益之源净化水，没过底部就行，我加的有点多了

土豆牛肉咖喱饭

STEP6、放入咖喱块，水有点多，我后来又加了半块咖喱！

土豆牛肉咖喱饭

STEP7、扣上皇后锅盖，上蒸汽锁后焖炖一会儿更入味，然后在开锅收汁！

土豆牛肉咖喱饭

STEP8、开锅翻炒收汁到如图所示，比较粘稠的时候就可以了，出锅前加点盐！

土豆牛肉咖喱饭

STEP9、摆盘！饭上撒点黑芝麻，盘子上铺点生菜点缀，我自己还搭配了一点红酒

土豆牛肉咖喱饭

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