花蛤丝瓜汤的素菜家常菜

STEP1、丝瓜刨去硬皮，不要全刨光，这样口感的味道更好。刨好皮后，切成滚刀块。

STEP2、花蛤养半天吐去泥沙洗干净。（很多人说花蛤买回家加盐养，其实自己在家加的盐很难养，最好是买的时候跟老板要他们配好养花蛤的水）

STEP3、养生壶里加水，选择煲汤功能，水开后倒入丝瓜，加入少许油，滚两分钟。

STEP4、倒入花蛤。

STEP5、加入冬菜，煮至花蛤开口即可。（花蛤和冬菜都有咸度，先试下咸淡，再加盐，以免太咸）