茄香培根金针菇的素菜家常菜

STEP1、把金针菇洗净、培根切半，然后用培根把金针菇卷好，用牙签固定

STEP2、把生抽、老抽、蚝油、白糖、蒜末一起调成酱汁

STEP3、锅里倒油，煎

STEP4、金针菇爱出水，中大火煎至两面金黄，捞出备用

STEP5、两个西红柿削皮，切块

STEP6、金针菇捞出后，用锅里的余油，把西红柿倒入锅中

STEP7、小火炒至西红柿出汁粘稠，倒入白开水

STEP8、倒入白开水后，把牙签煎好的金针菇牙签拔掉，把培根金针菇放入锅中

STEP9、中火煮开，不要搅拌，容易散，就这样炖着就行，然后用铲刀铲铲底就行

STEP10、倒入调好的酱汁，大火收汁让金针菇充分吸收酱汁

STEP11、叮铃铃铃，出锅，一块块加入盘中，酸爽、解腻！