 素菜家常菜

酸腌菜红豆牛肉盖饭的素菜家常菜

STEP1、牛肉糜用胡椒、生抽、料酒拌匀腌制十分钟

酸腌菜红豆牛肉盖饭

STEP2、大蒜剁碎，干辣椒剪段，香菜切段备用

酸腌菜红豆牛肉盖饭

STEP3、热锅凉油，油热后放入牛肉糜炒散至变色

酸腌菜红豆牛肉盖饭

STEP4、把牛肉拨到一边，用底油炒香蒜末和干辣椒

酸腌菜红豆牛肉盖饭

STEP5、放入酸腌菜翻炒一分钟至炒出香味

酸腌菜红豆牛肉盖饭

STEP6、放入熟的红腰豆翻炒均匀

酸腌菜红豆牛肉盖饭

STEP7、加入胡椒粉、花椒粉、盐、糖翻炒均匀

酸腌菜红豆牛肉盖饭

STEP8、用小半碗水调匀水淀粉倒入锅中

酸腌菜红豆牛肉盖饭

STEP9、快速翻炒至汤汁变浓稠，立即关火

酸腌菜红豆牛肉盖饭

STEP10、在大碗里扣一小碗热腾腾的米饭，盖上腌菜红豆牛肉

酸腌菜红豆牛肉盖饭

STEP11、撒上香菜碎，一大碗哗哗就下肚了

酸腌菜红豆牛肉盖饭

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