 素菜家常菜

南瓜红枣核桃蛋黄肉松软欧的素菜家常菜

STEP1、南瓜去皮蒸熟破壁机搅拌成泥取120克。

南瓜红枣核桃蛋黄肉松软欧

STEP2、南瓜泥、牛奶、高粉、全麦粉、糖、盐、酵母搅拌至扩展阶段。

STEP3、后油法加黄油搅拌5分钟后加红枣、核桃搅拌至手套膜。

STEP4、发酵至2.5倍，取出分成3分，滚圆松弛15分。

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STEP5、加入麻薯、蛋黄、肉松包起。

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STEP6、发酵至1.5倍，取出撒粉割包。

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STEP7、上下管200度18分钟

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STEP8、切开

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STEP9、又做了肉松卷

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STEP10、这是乳酪核桃馅（100克乳酪15克糖拌匀核桃）

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