自制红小豆冰棍的素菜家常菜

STEP1、红小豆洗净，清水泡8小时

STEP2、煮1小时，豆子煮烂后放红糖煮到糖全部溶化，汤也快收干的时候关火，晾凉。（注意：红糖一定不能先放，如果放早了豆子就再也煮不烂了）

STEP3、用搅拌机把煮好的红豆打成豆沙

STEP4、本来想用做冰棍的模具做的，可没买到，真奇了怪了，平常不用的时候总看见，想用的时候偏偏没了。想起以前梅子用冰格做过冰棍，我也用冰格做吧，做的小一点吃着也方便。把红豆沙盛入冰格，插上水果叉，放进冷冻室

STEP5、冻上几个小时，取出后放一会儿就很容易拿出来了。味道嘛，没有买的好吃，豆沙打的不够细，也不太甜，其实已经放了很多糖