贝贝南瓜糯米糍的素菜家常菜

STEP1、贝贝南瓜蒸熟后剥皮碾压顺滑，如果南瓜蒸出来水分不多，可以提前弄成圆形，如果不是很成型，就在使用时用筷子或勺子添加。

STEP2、将糯米粉，生粉，奶粉过筛放在一起，放入橄榄油和一点糖，酌情添加水或牛奶，用打蛋器搅拌至顺滑无颗粒，上水蒸15-20分钟，确认糯米糍皮是否成熟，可以用筷子戳一下，如果戳下去没有水水的液体了，那代表熟了，拿出来放置常温备用。

STEP3、手上沾水或油，防止糯米糍皮粘手，取5克面皮，碾压一下，包入馅料，收口，裹上一层奶粉，一个可爱的白胖子就出锅了。