绿豆糕的素菜家常菜

STEP1、加色拉油到入锅中，烧至冒烟，倒在小铝盆中备用。将绿豆粉到入微波蒸饭煲，即适量水拌匀成绿豆泥，放在微波炉中按煮饭键，将绿豆泥蒸熟。

STEP2、将蒸好的绿豆泥倒入锅中，加入熟油、加入白砂糖、加入烘焙糖浆，翻拌均匀。

STEP3、一直保持小火炒制，炒到绿豆泥快抱团时，加入香油，翻炒至抱团无水分（不粘锅和勺子时，到出、晾凉。

STEP4、将绿豆泥晾凉，分成5060克的均等小剂子，用月饼模压出形状即可。