素菜家常菜奶香奶香的蔓越莓绿豆糕的素菜家常菜2022-03-19 10:41:07 绿豆的素菜家常菜,绿豆糕的素菜家常菜,豆糕的素菜家常菜,蔓越莓的素菜家常菜, STEP2、再次漂洗后,上锅蒸大概40-50分钟左右。蒸完后大概可以用手指轻轻碾碎即可。请忽略我的小胖手) STEP3、蒸好的豆子倒入盆中加入淡奶油,用铲子一边碾碎豆子一边把淡奶油和在里面,搅拌的过程中分次加入牛奶,如果太干可以再多加些牛奶或者水。如果觉得碾碎豆子的过程太费力或者喜欢口感细腻的绿豆糕,也可以使用料理机打碎。因为个人不喜欢特别细腻的绿豆糕所以用这个方法。 STEP4、不粘锅把黄油融化,然后转小火。加入和好的豆泥翻炒至与黄油融合在一起。 STEP5、倒入蜂蜜和白糖,继续翻炒。 STEP6、小火翻炒至蜂蜜和白糖与豆泥融在一起。我这个比较粗糙,隐约还能看到豆泥里有小颗粒,如果喜欢细腻的可以在翻炒后稍微凉凉,然后过筛。 STEP7、炒好是豆泥倒回盆中,加入提前切碎的蔓越莓干,搅拌均匀。稍微放凉,就可以上模具啦!没有模具的话可以捏成你自己喜欢的样子 STEP8、我使用了借来的月饼模子和自己的饼干模子,请忽略右下角因为懒捏成的自己喜欢的样子 |