素菜家常菜豆腐羹的素菜家常菜2022-03-19 10:41:07 豆腐的素菜家常菜,豆腐羹的素菜家常菜, STEP1、如图所见材料 STEP2、肉切成肉末,火腿切成丁,香葱切末备用 STEP3、鸡蛋打散备用,尽量打散一点,后面容易搅蛋花 STEP4、生粉加入清水搅拌均匀备用 STEP5、锅内放少量油,放入肉末煸干爆香,然后倒入清水煮开,继续煮五分钟 STEP6、五分钟后加入火腿和豆腐稍微焖一会 STEP7、接着均匀的倒入之前兑好的水淀粉,边倒边搅拌,等煮开走浓稠度时,均匀的倒入打散的蛋液,搅拌的时候顺时针搅拌 STEP8、临出锅之前加入盐调味,撒上葱花或者香菜,喜欢刺激口味的可以稍微撒些胡椒粉,好了就可以出锅啦 |