素菜家常菜让新手也可以做出完美的广式豆沙蛋黄月饼的素菜家常菜2022-03-19 10:41:07 豆沙的素菜家常菜,蛋黄的素菜家常菜,月饼的素菜家常菜,蛋黄月饼的素菜家常菜, STEP1、植物油,转化糖浆,枧水混合 STEP2、筛入中粉 STEP3、拌匀,盖上保鲜膜或者湿布静置一个小时 STEP4、蛋黄提前油中浸泡几个小时取出 STEP5、烤箱预热,150度,烤5分钟 STEP6、放凉后,包裹豆沙 STEP7、静置好的面皮分小剂子,包裹住馅料,收口滚圆 STEP8、入模具压制,烤箱预热180度,烤5分钟后取出刷蛋黄液,然后再放入烤箱烤15分钟。注意观察表面上色就可以了。 STEP9、烤好后放凉,密封保存,回油后食用。 |