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素菜家常菜蛋黄酥的素菜家常菜2022-03-19 10:41:07 蛋黄的素菜家常菜,蛋黄酥的素菜家常菜, STEP1、水油皮：面粉加糖加软化的黄油搓成颗粒状，再加水和成光滑的面团。水不要一次加入，可以边加边试面团的软硬程度，面和到比普通面团稍微软点就可以 STEP2、将面团用保鲜袋包好，室温下静置30分钟 STEP3、油酥的所有原料也同样和成面团，软硬程度和水油皮一样 STEP4、将水油皮和酥皮分别分成均等的小圆球，水油皮：18克，油酥：12克 STEP5、取一块水油皮压成圆形，包上油酥，用手揉成圆形 STEP6、将圆形的面团擀成牛舌状 STEP7、用手从一端轻轻卷起，成圆柱形，收口朝上，盖上保鲜膜静置15分钟 STEP8、再将圆柱形的面团竖着擀成椭圆形，尽量长一点，再卷起，盖上保鲜膜静置20分钟。也就是一共擀开两次，卷两次，静置两次 STEP10、将圆柱形面团两头捏一在一起，也就是中间折一下，收口朝上，用手掌压成圆形 STEP11、将面团包住豆沙馅，团成圆形，收口朝下，均匀的摆在铺了油纸或油布的烤盘中 STEP12、刷一层蛋黄液，撒一点黑芝麻或白芝麻 STEP13、烤箱如热180度，烤箱中层20分钟左右即可 STEP14、烤制过程中需要再刷一遍蛋黄液 温馨提示：本文收集了蛋黄酥的素菜家常菜， 蛋黄的素菜家常菜,蛋黄酥的素菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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