2022-03-19 10:41:07 南瓜的素菜家常菜,咸蛋黄的素菜家常菜,蛋黄的素菜家常菜,蛋黄焗南瓜的素菜家常菜,咸蛋的素菜家常菜,焗南瓜的素菜家常菜,
STEP1、老南瓜切成指头粗的长条,用少许盐腌10min,洗掉盐分,沥干,拌入淀粉,使每根南瓜条都裹上淀粉。
STEP2、咸鸭蛋黄碾碎备用。
STEP3、将裹上干淀粉的南瓜条放入油锅油炸,表皮酥脆上色即可,捞出沥油。
STEP4、另取一锅,倒适量油,放入咸蛋黄,小火炒至咸蛋黄起沙,倒入南瓜条,翻拌均匀,撒少许葱花。