绿豆冬瓜清火汤的素菜家常菜

STEP1、冬瓜洗净，去皮，切块。瑶柱泡发。百合洗净掰成片。绿豆泡水备用。

STEP2、砂锅内放入水、瑶柱、绿豆煲20分钟。

STEP3、加入冬瓜，百合。水开后加入适量的盐调味。起锅时根据个人口味加入适量的香油或香菜即可。