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素菜家常菜


贝贝南瓜蒸蛋的素菜家常菜


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


STEP1贝贝南瓜洗干净,切开盖子,为了好看可以切花刀;不用削皮,皮也可以吃,但切的时候很硬,如果女生力气小,建议先微波炉叮1分钟,就好切一些了。

贝贝南瓜蒸蛋

STEP2、挖出里面的籽。

贝贝南瓜蒸蛋

STEP3、看南瓜大小,1-2个鸡蛋,打散后用勺子撇掉浮末,或者用滤网过滤一下,这样没气泡蒸出来比较完整。

贝贝南瓜蒸蛋

STEP4、上锅蒸熟,大火30分钟样子。把握不好时间的话,中间揭开看一下蛋羹的情况也行。

贝贝南瓜蒸蛋

STEP5、蒸熟之后就可以出锅啦,连皮都可以吃,非常软糯呢

贝贝南瓜蒸蛋


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