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素菜家常菜


五香豆腐干的素菜家常菜


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


STEP1、香干洗净待用。小葱洗净,切下葱白待用,葱绿打成葱结待用,大蒜去壳拍碎,辣椒切成小段待用

STEP2、锅烧热,放入少量油,待5成热放入葱白、辣椒、大蒜炒香后,放入香干煸炒片刻。倒入料酒继续煸炒至酒味吸收。放入白糖调味,老抽调色

STEP3、待色泽均匀后放入生抽、大茴香、葱结、桂皮及适量清水,大火煮至水沸后转中火炖煮

STEP4、待汤汁收干时,关火起锅,可以直接食用,也可以放在旁中晾干后当零食食用


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