清淡食谱之白菜豆腐汤的素菜家常菜

STEP1、把洗好的大白菜放到锅中干炒。用中火即可。时不时的翻炒一下，直到大白菜炒软。我觉得这一步不能少，汤会香一点。因为咱这个汤没有油滴。

STEP2、填水。大概3-4碗水。把火调大，等水大开后，把火调成中火。

STEP3、把豆腐切块。等水滚个3，5分钟就可以放豆腐了。

STEP4、如果喜欢吃粉丝可以放一小扎粉丝。豆腐下锅后等水再开了就可以放粉丝了。

STEP5、放少许盐，少许酱油。再等个5分钟，放少许鸡精。稍作搅拌后就可以关火了。