素菜家常菜蒜蓉油淋茄子的素菜家常菜2022-03-19 10:41:07 茄子的素菜家常菜,油淋茄子的素菜家常菜,蒜蓉的素菜家常菜, STEP2、蒸茄子的过程准备其他材料,蒜和小辣椒切成碎末备用。 STEP3、茄子蒸熟以后取出锅备用。烧热炒锅,放入油。油要多一点,茄子比较吸油,也避免蒜蓉炒焦。 STEP4、油热后放入蒜末、辣椒丁。煸炒出香味以后,放入一勺豆瓣酱或少许盐,我用的海天辣味黄豆酱。翻炒一下后放入适量酱油,约4茶匙。主要是你浸茄子的酱料,所以大伙看着量。 STEP5、酱油放入之后稍微煮一下让酱油热了之后就可以关火准备出锅了。把做好的酱料直接倒在蒸熟的茄子上即可!大功告成!!! STEP6、酱料倒入茄子里后放置一会让它跟茄子融合一会。如果嫌不够入味或茄子没蒸软,可以把他们一起放入微波炉再加热一会,蒸一会也行! STEP7、最后就等着吃美味的茄子吧!多余的酱料可以拌在蒸熟的各种河粉米粉猪肠粉里边!特别棒! |