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素菜家常菜鲫鱼豆腐汤的素菜家常菜2022-03-19 10:41:07 豆腐的素菜家常菜,鱼豆腐的素菜家常菜,鲫鱼的素菜家常菜,鲫鱼豆腐汤的素菜家常菜,豆腐汤的素菜家常菜,鱼豆腐汤的素菜家常菜,鲫鱼豆腐的素菜家常菜, STEP1、把鲫鱼洗净、一定要把肚子里的那层黑膜去掉，否则鱼腥。表面抹上盐、生抽、糖、料酒，腌一下，10分钟后，用厨房用纸把鱼头上的水略擦干
STEP2、锅里放油，放入两片姜
STEP3、小火炸金黄后，把鱼放入锅里，两面油煎一下
STEP4、捞出来待用
STEP5、锅里放油，把切好的葱丝、姜丝呛锅
STEP6、放入鱼，加料酒，加水烧开
STEP7、大火烧10分钟后，转小火，20分钟后，放入豆腐，15分钟后，起锅，放入香葱粒、青蒜粒，加盐出锅
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