原创改良版蛋黄手指饼干口感酥脆的素菜家常菜

STEP1、准备原材料蛋白2个蛋黄2个分离低筋面粉35克玉米淀粉15克细砂糖32克

STEP2、1.加32克糖打发蛋白打到这个干性跟湿性状态之间就可以啦偏干性状态，提起来小弯钩。

STEP3、2.加入两个蛋黄继续打发，打到膨胀发白为止。

STEP4、3.面粉淀粉过筛加入继续低速打发混合搅拌20秒即可

STEP5、4.这个状态就可以了装裱花袋

STEP6、挤成手指样塞进烤箱120度25分钟左右，度，上色了会然脱落，得看着烤箱哦以防烤焦

STEP7、成品出炉啦

STEP8、装罐啦

STEP9、蛋黄两兄弟哈哈

STEP10、装罐家里各种小零食儿子爱吃

STEP11、有问题或者不明白的地方找我吧知无不言哦