素菜家常菜豆角焖面的素菜家常菜2022-03-19 10:41:07 豆角的素菜家常菜, STEP1、这是配料,姜片我是用来去腥的,炒完菜可以挑出来,土豆切粗条,蒜切末,调料我都一起放在碗里了,不用加盐,这里面土豆必不可少,因为土豆会让汤汁浓稠,都裹在面条上,很棒! STEP2、油比平时炒菜多一点 STEP3、先炒肉 STEP4、肉变色下一半蒜末炒香, STEP5、下入土豆和豆角翻炒 STEP6、加入所有调料 STEP7、翻炒均匀,像这样 STEP8、然后加水,我用的刚才盛调料的小碗,加了两碗水,一个人吃,面条用的少 STEP9、加水加到这样,刚好没过菜就行,加盖煮5分钟左右 STEP10、然后加面条进入,平铺在上边,千万不要翻动,铺好加盖闷着 STEP11、就像这样 STEP12、闷大概5分钟左右面条就熟了,放入剩下的一半蒜末,关火还是面条,不喜欢蒜的可以不加 STEP13、拌好就可以开吃啦,软糯咸香,能造两碗! STEP14、晚饭就它了! |