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 素菜家常菜

蛤蜊豆腐汤的素菜家常菜

2022-03-19 10:41:07 豆腐的素菜家常菜,蛤蜊的素菜家常菜,豆腐汤的素菜家常菜,蛤蜊豆腐的素菜家常菜,

STEP1、蛤蜊用冷水淘洗几次，放入清水中静置2小时吐净泥沙备用(水中放少许麻油能够促使蛤蜊尽快吐沙）

蛤蜊豆腐汤

STEP2、热锅，把培根肉切小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一起爆香（此步不用放油，培根本身会有少许油分渗出）

蛤蜊豆腐汤

STEP3、倒入一碗高汤大火煮开

蛤蜊豆腐汤

STEP4、放入切块的豆腐煮开

蛤蜊豆腐汤

STEP5、再放入蛤蜊，中火加盖煮5分钟

蛤蜊豆腐汤

STEP6、最后调入盐和白胡椒粉即可

蛤蜊豆腐汤

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