素菜家常菜蛤蜊豆腐汤天下第一鲜的素菜家常菜2022-03-19 10:41:07 豆腐的素菜家常菜,蛤蜊的素菜家常菜,豆腐汤的素菜家常菜,蛤蜊豆腐的素菜家常菜, STEP1、将蛤蜊放到盐水里浸泡半天以上,吐干净沙子。 STEP2、锅中添水,放入一小片昆布,切好的姜丝,烧开。放昆布主要是为了取其鲜味,不过这种做法被在海边长的叶先生批评说,会抢了蛤蜊的鲜味儿。所以,你要是没有也就别放了,就直接烧水好了。 STEP3、将一盒嫩豆腐直接在盒子里用刀划成小块。 STEP4、然后将豆腐倒入水已经烧开的锅里,煮3分钟左右。 STEP6、吃之前再撒上些香葱碎即可。喝汤我喜欢趁热,这样才够鲜。 |