清爽干贝冬瓜汤的素菜家常菜

STEP1、干贝泡水半天

STEP2、冬瓜切厚片，干贝一起下锅，加足量水，不喜欢汤多的可以少些，大火煮开后转中火，煮至冬瓜熟软

STEP3、加入少许盐，色拉油，略煮后撒小葱、出锅。