蔬菜豆腐丸子的素菜家常菜

STEP1、北豆腐用手抓碎。

STEP2、加入胡萝卜、火腿肠、香菇、圆白菜、葱花、姜末、蚝油、椒盐、鸡蛋和淀粉，充分搅拌均匀。

STEP3、抓一小团豆腐泥，双手倒换团成丸子，放在烧热的油锅里，炸到表面金黄，丸子漂起来就好。