南瓜饼：芝士VS咸蛋的素菜家常菜

STEP1、南瓜切块蒸起来。我用电饭锅选择蒸5分钟。

STEP2、用勺子压一下就成烂泥。

STEP3、加入一勺白糖。

STEP4、开始加糯米粉

STEP5、加了两勺糯米粉，远远不够，继续加。

STEP6、足足加了有七、八瓢羹糯米粉，才搓成这样。别拍照了，另一只手也得用上。

STEP7、搓成团，可以把周边的粉都粘上。

STEP8、一个咸蛋一片芝士

STEP9、把面团揪一小块揉搓，压扁，包上咸蛋，再搓成球，压扁，放不粘锅里。

STEP10、同样的包芝士

STEP11、注意馅儿尽量包在球的中心，再压扁成饼。一个比拳头略大的面团，共做出了9个这样的南瓜饼。一半是芝士馅的，一半是咸蛋馅的。

STEP12、不粘锅里倒一点油，烧热了，可以先关火，等南瓜饼一个个做好了，都放进去，再开火煎。

STEP13、很快就会焦，注意颜色变化，翻一面。

STEP14、两面煎好了，香味飘出来了。

STEP15、吃一个，芝士流出来。

STEP16、南瓜饼凉一下，明天早餐搭配皮蛋瘦肉粥一起吃，希望小学生喜欢。你觉得哪种馅更好吃呢？