紫菜干贝豆腐汤的素菜家常菜

STEP1、剥取一些新鲜的嫩豌豆，用清水洗净，捞出备用；PS：虽然市场有剥好的豌豆，但不如自己剥的新鲜，所以建议选豌豆夹，挑翠绿色、不是特别饱满的豌豆夹，这种剥出来的豌豆比较脆嫩，清甜，易嚼，合适小宝宝

STEP2、将豆腐洗一下，切成小块备用，并切好姜丝、香葱切段和香菜切成末；PS：豆腐以合适宝宝食用的大小为准

STEP3、将低钠干贝洗净，加一点姜丝、葱段和清水提前放在冰箱冷藏泡一夜；：没有时间提前准备的也可以用干贝加姜丝、葱段和适量温开水泡发1小时

STEP4、将紫菜剪成小块备用；PS：优先推荐有机免洗头水紫菜，营养、品质和安全性更高建议要剪成小小块，因为煮完太长条，孩子食用和吞咽不方便

STEP5、将适量的排骨汤和泡发好的干贝一起加入雪平锅，加一点姜丝去腥，煮至微沸状；PS：如果有鱼汤或去油后的肉汤会更香，没有就用清水加一小勺芥花籽油；干贝水建议一起煮，味道更鲜；如果是小宝宝吃，干贝要撕碎或切碎一下

STEP6、将洗好的嫩豌豆也放入汤锅，用中小火一起煮约8分钟；PS：时间仅供参考，以煮熟为准

STEP7、加入嫩豆腐，搅拌煮两三分钟；PS：豆腐分老豆腐和嫩豆腐，优先推荐嫩豆腐，方便宝宝咀嚼食用；

STEP8、将有机头水免洗紫菜放入，稍微煮一小会；PS：我用的是有机头水免洗紫菜，如果可以冲洗一下也可以不洗，如果你们用普通紫菜，至少要洗一洗再放哈

STEP9、最后加点香菜装饰提香PS：如果1岁以上的宝宝对口味要求高，可少量加点盐

STEP10、鲜到流口水的干贝紫菜豌豆汤出炉了，配米饭或面条、馄饨都可以PS：提醒宝宝多咀嚼，豆腐可以用勺子碾碎再吃，以防呛食