入口即化奶香十足绿豆糕 两种口味哦的素菜家常菜

STEP1、脱皮绿豆提前用水泡发一个晚上，如果是天气炎热，要放入冰箱里面泡制。将泡好的绿豆倒入碗中，加入刚好没过绿豆的清水，按煮饭键蒸熟即可。

STEP2、蒸好的绿豆过筛一遍。【这是一个费力的活】

STEP3、然后在不粘锅中加入20黄油，加热至融化。

STEP4、待黄油融化后加入过筛的绿豆沙、奶粉，细砂糖，炼乳—小火慢慢炒制，不断搅拌，防止底部焦掉。

STEP5、豆沙炒至可以成团不粘刮刀的状态就可以了。

STEP6、平均分成两团，取一半，再平均分一半加入适量抹茶粉【喜欢重口的可以多加，喜欢淡淡清香的可以加少一点】。一个加入蔓越莓。揉匀即可。

STEP7、将原色部分和抹茶部分，各自分割成约15克左右一个。蔓越莓的直接分成40克一份的即可。

STEP8、揉成圆球再捏一起放上10克的红豆馅包住。

STEP9、放入模具中压制成型即可。

STEP10、入口即化的奶香绿豆糕就制作完成啦！