土豆丝饼的素菜家常菜

STEP1、土豆，胡萝卜，黄瓜切丝，打颗鸡蛋，加入适量面粉增加粘性。放盐，胡椒粉调味。然后把材料放入锅中，用手整形如图中样子。

STEP2、在中间部分依次打一颗蛋

STEP3、一面定型之后翻面，小火煎到脆脆的。