酸辣土豆粉的素菜家常菜

STEP1、干豆腐切丝，大虾剥皮去虾线。所有配菜洗净备用。临时做没有小白菜油菜，放了点蒜苗。

STEP2、湿土豆粉一袋，拿出清洗一下，控水备用。

STEP3、火锅料我用的这个四川的，味道很不错，一小块就够了。

STEP4、泡发的香菇切三朵，对半切开就行。

STEP5、热锅放一点的油，放入火锅料，小火融化后，添水，不要过多，以免影响味道，煮开后放入香菇，干豆腐，大虾，鱼丸，煮五分钟。

STEP6、放入豆泡，青菜，土豆粉，羊肉卷，搅一下，煮两分钟，放一点点醋，按个人口味添加食盐，关火。

STEP7、出锅，可以吃了。不到十分钟搞定，特别方便，零难度。