红豆山药糕的素菜家常菜

STEP1、红豆是提前一晚泡的，今天下班回家就开始煮红豆了，红豆倒入电饭锅里，加水，红豆可以不用煮熟成泥，微微颗粒成型就可，红豆煮了大概一个小时不到，山药去皮上锅蒸

STEP2、我家山药是脆山药，很难蒸熟成泥，我蒸山药的时间都比煮红豆的时间长，一个多小时呀，红豆煮熟后捞起，倒入不粘锅里，加入白糖拌匀，水分吸干即可

STEP3、红豆很好吃，甜甜的，就是山药泥不成功（我后面还把山药泥倒入锅里小火翻炒了一下）

STEP4、模具里冷却倒出，山药泥太少了

STEP5、后面剩余的红豆做成了红豆糕，用料理机打成泥，放入锅中中小火搅拌，我家没有猪油，我用的橄榄油，因为油放的少，最后红豆糕就散了，不过红豆糕甜度适中

STEP6、小果子还是很给姑姑面子的