来自潮汕姿娘-从小到大的番薯美食的素菜家常菜

STEP1、最简单的，水煮或蒸熟，就这样剥皮吃，原汁原味。

STEP2、烤着吃，最好是甜蜜红薯，香甜美味。

STEP3、烤薯中的终极美味：窑番薯。这条件比较难达成。在家基本难做到。

STEP4、炸着吃，直接吃香，表面撒椒盐粉或甘草梅粉，也是非常美味。

STEP5、还有带酥脆面衣的炸番薯片潮州街边小吃，面衣酥脆，内里红薯绵甜，追随多少年不变心。

STEP6、炸番薯强化版：拔丝地瓜做法：xiachufang/recipe/103808223/

STEP7、再来一个炸番薯的强化版：返沙番薯。把番薯炸熟后用白糖返沙，过年过节必上甜点，现在日子好了，想吃就吃，不用等过年过节。做法：xiachufang/recipe/102999104/

STEP8、还有最简单的美味：煮番薯糖水。用最简单的食材，煮出最简单的幸福滋味。

STEP9、煮番薯糖水的强化版：花生番薯姜糖水，喝完全身暖暖的，花生切碎一起煮，姜放几片，不要太多太辣，煮好味道超棒，姜暖胃，花生酥香，红薯绵软，搭配超好吃。做法：xiachufang/recipe/103809934/

STEP10、还有能饱腹的:煮番薯粥

STEP11、煮番薯饭

STEP12、再来个煮法的加强版：羔烧番薯，外皮有点Q，滋味甜蜜蜜。做法：xiachufang/recipe/103779297/

STEP13、我最最爱的炒番薯丝饭。做法：xiachufang/recipe/102949044/

STEP14、来自潮州大排档的地瓜烙，在家也是能轻松做出的，趁热吃，酥脆焦香，红薯的香气，谁都无法抗拒。做法：xiachufang/recipe/103811971/

STEP15、前面蒸，炸，煮，炒，烙，下面再来一个煎的：煎红薯饼。做法：xiachufang/recipe/103817799/

STEP16、后面还有很多，等我有时间慢慢整理