牛肉薯片土豆泥的素菜家常菜

STEP1、准备好食材

STEP2、土豆去皮切成厚片

STEP3、放入蒸锅，中火蒸15分钟

STEP4、苦菊切成小段备用

STEP5、牛肉罐头取出牛肉粒，用叉子分成小块。

STEP6、蒸好的土豆用叉子压成土豆泥

STEP7、倒入牛奶、胡椒粉、半茶匙盐再压一遍，让土豆泥变得更加细腻。（这一步很重要）

STEP8、土豆泥放凉后装入裱花袋，我这里用的是八齿裱花嘴。（一定要把土豆泥放凉）

STEP9、土豆泥挤在薯片上。

STEP10、把牛肉粒放在土豆泥上，撒上欧芹，放上苦菊装饰即可。