素菜家常菜黑椒牛柳的素菜家常菜2022-03-19 10:41:07 牛柳的素菜家常菜,黑椒牛柳的素菜家常菜, STEP1、牛里脊切适当大小的条,不要太大太厚,不易熟也不易入口。料酒、黑胡椒粉、淀粉、少许姜粉,一小撮盐腌制半小时以上入味, STEP2、锅里的油稍微多放一些,爆香葱蒜末 STEP3、倒入腌制好的牛肉滑炒至变色直至5、6成熟 STEP4、倒入半瓶左右黑胡椒酱 STEP5、继续滑炒,根据个人口味加入盐、生抽调味, STEP6、倒入青红椒继续翻炒 STEP7、炒至青红椒断生即可,不要炒老了,口感清脆好吃。黑胡椒汁包裹住青红椒,装盘食用。 |